Escondido
•MARCA COMERCIAL: Escondido
• GRADUACION: 14,0%.
• COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Tempranillo de viñedos de más 25 años.
• ELABORACION: Maceración pre-fermentativa en frio 48 horas. Fermentación controlada por debajo de 28º C con levaduras autóctonas.
• FICHA DE CATA:
Color rojo cereza picota con ribete granate, de capa media. Limpio y brillante. Intensidad aromática media alta. Nariz muy grata con notas de frutos rojos y negros, moras, frambuesas y frutos del bosque. Recuerdos de regaliz. Sutiles toques de roble bien integrados. En boca entrada suave, fresca y agradable. Paso fácil gracias a un tanino muy pulido y sedoso. Longitud y persistencia en el retrogusto.
• TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC.
