Escondido
GRADUACIÓN: 14%
COMPOSICIÓN VARIETAL:
100 %Tempranillo de viñedos de más de 50 años.
ELABORACIÓN:
Vendimia manual seleccionada. Fermentación controlada por debajo de 28°C
CRIANZA:
8 meses en barrica.
Barrica de roble americano de grano fino.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
18°C
FICHA DE CATA:
Cedro, especias asiáticas, incienso, un toque de aromas balsámicos, mineral, y cerezas maduras, concentrado, bien proporcionado el color rojo. En la copa, los sabores de fruta negra picante fluyen en un final largo.