ribera del duero do reserva
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Milcampos · Reserva

Tempranillo 

GRADUACIÓN:

14 %

COMPOSICIÓN VARIETAL:

100 %Tempranillo de viñedos de más de 50 años.

ELABORACIÓN:

Vendimia manual seleccionada. Fermentación controlada por debajo de 28 ºC.  Maceración con el hollejo hasta 25 días.

CRIANZA:

18 meses en barrica.

70 % Barrica de roble americano de grano fino, 30 % Barrica de roble francés de grano fino

TEMPERATURA DE SERVICIO:

18ºC

FICHA DE CATA:

Limpio y brillante. Capa media. Color rojo cereza con ribetes granates. Nariz intensa, compleja y elegante. Frutos rojos y negros frescos y golosos ensamblados con notas de especias dulces, vainilla y torrefactos. Algún recuerdo balsámico de fondo.

En boca se muestra carnoso y estructurado, con un tanino muy presente pero bien domado. Equilibrado en su paso por boca dejando buena longitud al final.