Vino Ribera del Duero, Bodega la Milagrosa, Escondido
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Escondido

Vendimia seleccionada

GRADUACIÓN: 14,2%
Composición varietal: 100% tempranillo de viñedos de hasta 100 años

ELABORACIÓN: Selección estricta de la uva procedente de los viñedos más antiguos, incluso algunos centenarios, con rendimientos menores a 2.500 Kg/Ha.  La fermentación se realiza de forma controlada por debajo de 28ºC con maceraciones de 25 días. La fermentación maloláctica se produce de forma espontánea en barricas francesas.

CRIANZA: 18 meses de barricas 100% francés 

TEMPERATURA DE SERVICIO: 18◦C

FICHA DE CATA: Limpio y brillante, de capa alta.  Color rojo cereza picota con ribetes granates. En nariz destacan las notas de madera como café, cacao, y especias, bien integradas con aromas a frutas muy maduras, (higos y ciruelas). En boca es elegante y sedoso, de paso equilibrado. El retrogusto nos deja recuerdos minerales  y a regaliz.